400-910-1997
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金克隆(北京)生物技术有限公司
产品说明:
NP 在一定的温度和中性 pH 条件下,催化水解蛋白质。由于其安全无毒、水解能力强、作用范围广等特点, 中性蛋白酶常用于食品、饲料、化妆品和营养保健品生产。中性条件下,NP 催化酪蛋白水解产生酪氨酸;在碱性 条件下,酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝;在 680nm 有特征吸收峰。 注意:实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者 增加样本量进行检测。 需自备的仪器和用品: 研钵/匀浆器、台式离心机、可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1.5 mL EP 管、冰和蒸馏水。
产品详情: